Hoje festeja-se uma festa por demais conhecida e já antes abordada e desenvolvida neste blog: o S. João.
A representação nas cascatas populares - Porto, Braga, aqui por Santa Maria de Lamas, etc - e nas imagens que todos conhecemos vemos um S. João acompanhado por um cordeiro, que contêm grande simbolismo.
Assim sendo, porque é que se comem sardinhas pelo S. João?
É o prato tradicional e obrigatório cá pelos lados do Porto.
(El Greco - S. João Baptista) |
Será?
Porque a sardinha "trabalhada" se assemelha ao signo do Infinito?
Claro que, em resposta simples e cabal, dir-me-ão, porque a sardinha destes lados é a melhor e tem tradições, pois era o prato dos pobres - tal como o bacalhau, outro peixe bem ligada à cultutra portuguesa. Para não falar já da sardinha do mar de Espinho com sabor único! Mas não quero puxar as brasas à nossa sardinha....
Sim, poderá constituir resposta, à semelhança da imagem dos Pescadores - Apóstolos que pescavam à rede...
A imaginação é fértil....
(Fogueira d S. João) |
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